眼下正是青貯玉米收獲的黃金季節(jié)。走進(jìn)貴州省修文縣谷堡鎮(zhèn)紅焰村，一碧萬頃的青貯玉米顆粒飽滿、枝繁葉茂，長勢喜人。在秋風(fēng)的吹拂下，一排排筆直挺立的青貯玉米沙沙作響，農(nóng)戶們在田間地頭忙碌著收割、拉運(yùn)，如同奏響一首金秋“豐收曲”。

工作人員在對青貯玉米進(jìn)行質(zhì)量檢測。張宇攝

在修文縣谷堡鎮(zhèn)的貴州好一多乳業(yè)股份有限公司（下稱好一多）的奶源基地，青貯玉米收購區(qū)的兩臺(tái)粉碎機(jī)正在忙碌作業(yè)，高速旋轉(zhuǎn)的齒輪，將農(nóng)戶運(yùn)送來的一車車青貯玉米“攬”入腹中，通過粉碎發(fā)酵，變成牛奶一年最好的“口糧”。

“青貯飼料對奶牛養(yǎng)殖起到非常重要的作用，我們早準(zhǔn)備、早打算、早儲(chǔ)存，為一年一度的青貯收購做好了充足準(zhǔn)備。”好一多牧場基地負(fù)責(zé)人黃鑫告訴記者，2023年青貯玉米的收購時(shí)間從8月15日開始，每天大概要收800—1000噸，預(yù)計(jì)總量會(huì)超過18000噸，以此保障奶牛全年?duì)I養(yǎng)的供給。

好一多規(guī)模化牧場。好一多供圖

據(jù)了解，青貯玉米是專門用來制作喂牛羊等牲畜飼料的農(nóng)作物，是牲畜日常和越冬的重要口糧。與普通籽粒玉米相比，青貯玉米具有生物產(chǎn)量高、纖維品質(zhì)好等特點(diǎn)，經(jīng)過切碎、加工，用發(fā)酵的方法制作成青貯飼料的玉米，干物質(zhì)和淀粉含量高、營養(yǎng)好，具有“草罐頭”的美譽(yù)，是公認(rèn)的奶牛優(yōu)質(zhì)食料之一。此外，青貯玉米的種植和全株采收，還有效減少了因焚燒玉米秸稈帶來的環(huán)境污染，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)戶增收和綠色發(fā)展的雙贏。

作為國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，早在2010年，好一多乳業(yè)就斥資在修文縣建起兩處標(biāo)準(zhǔn)各5000頭養(yǎng)殖規(guī)模的奶牛喂養(yǎng)基地。為了更好地保障奶源質(zhì)量，在當(dāng)?shù)卣膸椭椭С窒拢?016年開始，“好一多”乳業(yè)正式在修文縣實(shí)施“糧改飼”項(xiàng)目，通過“公司+農(nóng)戶”的方式，引導(dǎo)周邊農(nóng)戶因地制宜發(fā)展青貯玉米種植，讓種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)互動(dòng)起來，逐漸形成“種養(yǎng)循環(huán)、農(nóng)畜結(jié)合”的生態(tài)循環(huán)新模式。

好一多正在收購青貯玉米。好一多供圖

“我們家今年一共種了20畝，按照之前簽訂的協(xié)議，收割下來全部賣給好一多公司，能有近4萬元錢收入。”說起青貯玉米的種植收益，紅焰村村民李顯碧臉上洋溢起幸福的笑容。她告訴記者，公司與農(nóng)戶簽訂種植及收購協(xié)議，以質(zhì)論價(jià)回收青貯玉米，并免費(fèi)為農(nóng)戶提供生態(tài)肥，“青貯玉米每畝的產(chǎn)值平均在2000元左右，比普通玉米高出900元左右，關(guān)鍵青貯玉米采收后還可以再種一茬蔬菜，更省心，也更掙錢。”

事實(shí)上，在修文縣，像李顯碧家這樣通過提前簽訂收購合同，種植青貯玉米的種植戶還有很多。多年來，好一多始終按照“以質(zhì)論價(jià)，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”的原則，以高價(jià)收購青貯玉米，讓當(dāng)?shù)厝罕姺€(wěn)產(chǎn)增收有了切實(shí)的保障。

“青貯玉米具有周期短、成熟快、種植密、產(chǎn)量高等特點(diǎn)，是既有經(jīng)濟(jì)價(jià)值，又對土壤、環(huán)境、氣候要求較低的農(nóng)作物。作為飼草料，青貯玉米柔軟多汁、適口性好、營養(yǎng)豐富，利于長期保存，是牲畜優(yōu)良飼草料的來源。”修文縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級(jí)畜牧師鄧龍濤說。

為了助推當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的高質(zhì)量發(fā)展和青貯玉米種植的產(chǎn)量和品質(zhì)，近年來，修文縣把種植青貯玉米作為調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)種養(yǎng)循環(huán)、推動(dòng)農(nóng)牧業(yè)融合發(fā)展的重要工作來抓，全面落實(shí)各類惠農(nóng)政策，不斷提高農(nóng)民種植青貯玉米的積極性。同時(shí)，以高產(chǎn)創(chuàng)建為載體，大力推廣優(yōu)良品種，加強(qiáng)田間水肥管理各環(huán)節(jié)技術(shù)指導(dǎo)，全力做好病蟲害防治，實(shí)現(xiàn)了青貯玉米豐產(chǎn)豐收，為畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展蓄力。

青貯玉米加工。張宇攝

截至目前，修文縣已完成“糧改飼”青貯玉米種植2萬余畝，主要分布在谷堡、六桶、久長等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，輻射帶動(dòng)周邊十個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，累計(jì)帶動(dòng)周邊農(nóng)戶5000余戶，累計(jì)促農(nóng)增收3億多元。

貴州好一多乳業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，公司將進(jìn)一步完善種植培訓(xùn)、收貯糧食、安全運(yùn)輸、產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)等方面工作，在節(jié)約生產(chǎn)成本的同時(shí)，助力當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富、農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效。（記者涂敏、實(shí)習(xí)生張宇）

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