一大清早，平塘縣浙黔生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱“公司”）的農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏專用冷庫(kù)內(nèi)外盡是忙碌的身影。完成分揀、裝袋、編碼后，一滿車白綠相間的冬茭裝車啟程。“浙江老板買了20噸冬茭，今天得先給人發(fā)走10噸！”公司總經(jīng)理周春紅臉上掩不住笑意。

平塘縣浙黔生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司的冬茭田。人民網(wǎng) 李麗萍攝

“夏茭求著買，冬茭不愁賣，這句話真沒(méi)錯(cuò)。”看著貨車逐漸消失在道路轉(zhuǎn)彎的地方，周春紅感慨道。2022年，周春紅經(jīng)招商引資進(jìn)入貴州省平塘縣塘邊鎮(zhèn)新街村發(fā)展茭白產(chǎn)業(yè)。一年下來(lái)，她發(fā)現(xiàn)茭白的市場(chǎng)需求量雖大，但大多數(shù)時(shí)間賣不起價(jià)，這讓她犯了難。

“或許可以試著種一種冬茭？”周春紅腦子里迸出這個(gè)想法。新街村海拔低、氣溫高，適宜種冬茭。憑著對(duì)茭白栽培技術(shù)的了解和對(duì)市場(chǎng)行情的把握，敢想敢做的周春紅決心一試，以尋求一條新的發(fā)展路子。

說(shuō)干就干！7月，定植冬茭茭苗；10月，采收提上日程。綠浪翻涌間，周春紅走進(jìn)冬茭試驗(yàn)田，拿出小刀割下一根冬茭，利落地切去頭尾、剝開(kāi)表皮，白嫩的“果實(shí)”顯露出來(lái)。“成功了！”站在100多畝試驗(yàn)田中間，周春紅激動(dòng)地高呼，眉眼間盡是收獲的喜悅。

村民正在將冬茭裝袋。人民網(wǎng) 李麗萍攝

“我們叩開(kāi)了反季節(jié)茭白種植的大門！”談及冬茭試種成功的意義，周春紅表示，種植冬茭可形成季節(jié)性的交叉互補(bǔ)，延長(zhǎng)當(dāng)?shù)剀椎牟墒掌冢P(guān)鍵的在于，冬茭可填補(bǔ)茭白市場(chǎng)空檔期，不僅因此單價(jià)更高、利潤(rùn)更大，還有助于開(kāi)拓、搶占更廣闊的市場(chǎng)，提高公司的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。

連日來(lái)，村民們搶抓晴好天氣，穿梭于田間收割冬茭。“今年秋冬能割兩季冬茭，我就能多賺幾個(gè)月的錢哩！”說(shuō)罷，新街村村民鄭興秀俯下身子，繼續(xù)采割冬茭。新街村黨總支書(shū)記、村委會(huì)主任楊毅介紹，由于發(fā)展冬茭產(chǎn)業(yè)，附近村民的務(wù)工時(shí)間將從原來(lái)的每年4個(gè)月，延長(zhǎng)為10個(gè)月，基本可實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝罕娨荒晁募居谢罡伞⒂绣X賺的目標(biāo)。

站在冬茭試驗(yàn)田邊，周春紅與楊毅算起了賬：100畝冬茭、畝產(chǎn)4000斤、每斤售賣3.5-4元，每畝地的效益較之前可提升2000-3000元。擴(kuò)種！二人不約而同地提出了擴(kuò)大冬茭種植面積的想法——將公司目前400畝茭白地全部用于種植冬茭，再另尋、流轉(zhuǎn)新的田地種植美人茭等其他品種，共識(shí)初步達(dá)成，正待實(shí)踐。

村民采收冬茭。平塘縣浙黔生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司供圖

另一頭還有一筆賬。按照“公司+農(nóng)戶+合作社”的模式，公司以800元/畝的費(fèi)用流轉(zhuǎn)農(nóng)戶土地，農(nóng)戶每日務(wù)工可賺取85-120元不等的工資，每年務(wù)工人次將從2萬(wàn)人次增加為3萬(wàn)人次，合作社通過(guò)為公司提供勞動(dòng)力、對(duì)接商業(yè)合作等方式獲得提成……“這對(duì)村里、鎮(zhèn)上來(lái)說(shuō)也是一件莫大的好事！”楊毅直言。

親眼見(jiàn)證了公司發(fā)展冬茭的實(shí)效，平塘縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局加入了“眾人拾柴火焰高”的進(jìn)程。平塘縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)劉尚培表示，從品種選育到技術(shù)研究，再到品質(zhì)提升，該局正計(jì)劃為公司提供技術(shù)指導(dǎo)、加強(qiáng)項(xiàng)目申報(bào)，助推冬茭成長(zhǎng)為新的優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品品種，并進(jìn)行推廣種植，促使茭白產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，逐步成為平塘縣助農(nóng)增收可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一。

盡管現(xiàn)如今平塘縣種植茭白的農(nóng)戶、企業(yè)寥寥可數(shù)，但周春紅認(rèn)為，冬茭或?qū)⒊蔀橐粋€(gè)“突破點(diǎn)”，讓“像稻不是稻，叫瓜不是瓜；葉中包白筍，人人愛(ài)著它”這個(gè)謎語(yǔ)在平塘縣、甚至周邊地區(qū)廣為傳播。

剛采割下的冬茭。平塘縣浙黔生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司供圖

這兩天，冬茭的第一季采收工作進(jìn)入收尾階段，暢想明年開(kāi)年時(shí)的第二季豐收期，周春紅心中早已有了打算。“來(lái)年采收完了，我們先挑選一批優(yōu)質(zhì)冬茭暫存冷庫(kù)，等春節(jié)前夕冬茭價(jià)格翻了番，再拿出來(lái)賣！”她笑著說(shuō)。

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