近年來，南方電網貴州遵義供電局圍繞“雙碳”目標，主動作為，靠前服務，大力推動能源綠色低碳轉型，深度挖掘電能替代項目，開發“電釀酒”供電服務產品，賦能企業綠色發展，取得明顯成效。

綠色釀造，助力“雙碳”目標

在貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮，赤水河穿行而過，河畔沿岸酒企林立，廠房鱗次櫛比。

走進茅臺鎮貴州聯合釀酒集團“電釀酒”示范基地，釀酒車間多個環節都采用電能，相較于傳統的燃煤鍋爐、天然氣管道，電鍋爐可實現二氧化碳零排放，安全系數更高，鍋爐固體廢料污染也更少了。

貴州聯合釀酒集團與貴州電網公司簽訂“電釀酒”合作協議，雙方圍繞電鍋爐及配電設備產品定制、保險推介服務、設備代運維等多方面深化合作，為貴州省實現綠色釀造探索路徑。目前，示范基地安裝了4臺255千瓦的智能變頻電蒸汽發生器，可滿足32個窖池發酵原料的釀酒，預計年產酒300噸左右。通過電鍋爐釀酒，酒的產量提高了，相較傳統釀酒，“電釀酒”可大大節約用能成本。

創新產品，聚力“電釀酒”發展

為大力推廣環保節能技術運用，2021年，遵義供電局成立“電釀酒”工作專班，分層分類走訪30多家酒企，收集用電需求，進行用能深度分析。目前，“電釀酒”供電服務產品已在“南網在線”APP上線，該產品也是貴州電網公司自主設計創造的產品，將帶動電鍋爐及配電設備企業、保險公司、銀行、專業運維公司等上下游企業發展。

貴州省仁懷市天邦釀酒有限公司是首個應用“電釀酒”服務產品的用戶，產品包含電鍋爐及配電設備購置、安裝、調試及智慧運維服務。“電釀酒”設備為全自動控制，可減少2至3人的日常維護，有效提升運維效率。

價值共創，推動綠色轉型

2022年，貴州電網公司通過在茅臺鎮的探索實踐，與地方政府、醬香白酒企業聯合制定“電釀酒”行業標準，推廣使用綠色電力釀酒，與仁懷市200余家酒企實現價值共創，促進貴州醬香白酒產業綠色低碳發展。

2022年12月，仁懷市人民政府出臺《關于全市地方白酒生產企業“電能改造”實行補助的通知》，決定分階段推進350家釀酒企業電能改造。目前，已有26家酒企實現“電釀酒”，其余酒企正按照“政府支持、多家搭臺、合力推進”電能替代新模式開展電能改造，有效降低二氧化碳常年排放對釀酒微觀環境的影響。

同時，為落實貴州“打造世界醬香白酒產業集聚區”的工作要求，遵義供電局建成投產了500千伏紅城變電站，110千伏美酒河變電站和懷南變電站正在加快建設，數條10千伏配電網線路持續鞏固提升，為仁懷市的1200余家酒企綠色發展保駕護航。

數據來源：南方電網貴州遵義供電局

原刊于《 人民日報 》（ 2023年12月15日 第 10 版）

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