迎著春的氣息，三都縣5000畝羊肚菌如雨后春筍般破土而出，當地群眾穿梭在大棚中，動作嫻熟地采摘下今年首批羊肚菌。

三都縣5000畝羊肚菌首批采摘，遠銷馬來西亞。

在周覃鎮新仰村羊肚菌種植基地，成排的黑色大棚格外引人注目。大棚內一壟壟菌床上，一朵朵形態各異的羊肚菌撐著褐色的“小傘”，如雨后春筍般破土而出，錯落有致，散發著獨特的鮮香氣息。

早上8點左右，工人們就已經忙碌在菌田中，動作嫻熟且精準地采摘著成熟的羊肚菌。新鮮的羊肚菌被完好無損地采摘下后，隨即會被送往附近的加工車間。據公司負責人介紹，每到采收期，這里采收的群眾都有近五百人。

三都縣5000畝羊肚菌首批采摘，遠銷馬來西亞。

“我一直在這里上班，跟他們一起種菌，搭棚、捆鐵絲、拉薄膜覆蓋、拉網，現在采摘菌子，做一天一百塊錢。”三都縣周覃鎮新仰村村民韋芬說。

“我們公司在三都縣種植面積合計在4500多畝左右，其中周覃鎮大概在3200畝，今年的畝產量大概在700斤左右。我們采摘完之后，會運回我們自己的烘干廠去進行烘干、包裝。”貴州偉澤農業發展有限公司經理王樂成說。

三都縣5000畝羊肚菌首批采摘，遠銷馬來西亞。

烘干車間內，工人們專注地按照大小和品相仔細分揀羊肚菌，將品質上佳的羊肚菌精心挑選出來，這些優質羊肚菌，一部分直接發往市場，滿足人們對新鮮美味的需求，一部分則進行加工烘干。烘干后的羊肚菌不僅能夠解決新鮮羊肚菌不易長時間儲存和遠距離運輸的難題，還便于拓展其市場應用范圍。經過八個小時的烘干，包裝好后，它們將漂洋過海，遠銷馬來西亞等地。2024年貴州偉澤農業發展有限公司完成出口貿易額65.4萬美元，國內貿易額1986萬元；預計2025年出口貿易額達600萬美元，國內貿易額達3000萬元。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，羊肚菌的市場前景越來越廣闊。

三都縣5000畝羊肚菌首批采摘，遠銷馬來西亞。

“產品包裝之后，國內主要銷往北上廣以及成都，國內市場的需求量還是比較大的，所以我們在國內的銷售不愁。出口主要是出口到馬來西亞。”貴州偉澤農業發展有限公司經理王樂成說。

三都縣5000畝羊肚菌首批采摘，遠銷馬來西亞。

近年來，三都縣以企業、政策扶持帶動群眾擴面種植為主要抓手，加大龍頭企業的引進和培育，積極構建羊肚菌全環節提升、全鏈條增值、全產業融合發展新格局，努力把羊肚菌產業建成現代農業的先導產業、示范產業和富民產業。2025年三都縣羊肚菌種植面積5000畝，產量預計約1000噸。（圖/文 陶南欣、王蓉、楊改平、潘予寧）

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