人間四月天，春茶采制忙。隨著氣溫逐漸上升，平壩區齊伯鎮齊伯村200畝生態茶樹陸續吐露新芽，茶農們搶抓農時，采摘今年首批春茶。在眾多茶葉品類中，野生茶脫穎而出，備受市場青睞，成為茶葉市場的新寵。

“我們采茶的時候一定要雙手采摘，采一芽一葉，采摘的話不要采起馬蹄結起來，一定要提采。”

春茶開采，野生生態茶成新寵。

在齊伯村的茶園，漫山遍野的茶樹吐露新芽，嫩綠的葉片在陽光下閃爍著生機。省級茶技師雷俊楨帶領當地的茶農們腰挎竹簍，雙手指尖在茶樹枝頭飛舞，熟練地將一枚枚鮮嫩的春芽收入簍中。

齊伯村位于斯拉河畔，生態環境優越，山巒連綿，云霧繚繞，土壤肥沃，這些得天獨厚的自然條件，孕育出了豐富多樣的野生茶資源。生物的多樣性是齊伯村生態茶的先決條件，使齊伯茶葉具有茶樹芽節長、葉片厚，茶葉耐泡且香氣四溢，以其獨特的芳香與口感，讓許多愛茶之人品之難忘。據了解，野生茶生長在自然環境中，沒有人工干預，完全依靠自然雨水和土壤養分生長。這種生長方式使得野生茶的茶葉更加肥厚，營養成分也更為豐富。同時，野生茶的產量相對較低，采摘難度較大，人工采摘價格居高不下。

春茶開采，野生生態茶成新寵。

“我是從織金縣來到平壩區生活的，來到齊伯以后發現這里的野生茶越來越有名氣，現在我學會了采茶，還學著去做直播，把我們平壩區的野生茶推廣出去。”茶農王艷紅說。

隨著野生春茶的采摘工作全面展開，當地的茶葉加工廠也忙碌了起來。傳統的制茶工藝在這里得到了傳承和發揚，從鮮葉采摘、萎凋、殺青、揉捻到干燥，每一道工序都凝聚著茶人的智慧和心血。經過精心制作的野生春茶，香氣清高悠長，滋味醇厚回甘，深受消費者的喜愛。

春茶開采，野生生態茶成新寵。

“今年春茶發芽情況良好，芽頭飽滿、鮮嫩，品質上乘，預計產量也將有所提升。我們現在的重點是抓好茶葉生產，茶要嚴格按照標準，保證質量和產量，做好茶葉加工。”省級茶技師雷俊楨說。

除了口感和品質上的優勢，野生茶的生態價值也備受關注。由于野生茶生長在自然環境中，不需要使用化肥和農藥，茶葉不受任何污染，符合現代人對綠色、生態、干凈、健康茶品的追求。

春茶開采，野生生態茶成新寵。

“野生茶的茶葉之所以珍貴，不僅是因為它的樹齡長，更因為它生長在獨特的自然環境中。齊伯鎮的土壤、氣候、海拔，都為茶葉賦予了獨特的風味。明前茶的氨基酸含量高，茶多酚比例適中，喝起來鮮爽甘甜，是茶中極品。”雷俊楨說。

近年來，平壩區高度重視野生茶資源的保護工作，將其視為推動生態建設、助力鄉村振興和傳承地域文化的關鍵一環。堅持人與自然和諧共生。

春茶開采，野生生態茶成新寵。

“野生茶資源的保護與開發并重是未來的發展方向。平壩區將繼續加大對生態茶樹的保護力度，同時推動茶產業的可持續發展，結合鄉村振興，以生態茶園、茶文化主題等休閑旅游為引導，開發茶園觀光、采摘、制作等體驗項目，以茶促旅、以旅興茶，推動產業融合發展，做強做大茶產業。”平壩區農業農村局高級農藝師廖光智說。

接下來，平壩區將繼續秉持綠色發展理念，不斷完善野生生態茶保護機制，加大保護力度，持續推動野生茶資源的科學保護與合理利用。（圖/文 江群勤）

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