“采茶太好玩了！”

“親手采茶的感覺就是爽，既親近了自然，又學到了一些采茶的知識。”

采茶。

近期，位于貴州省清鎮(zhèn)市紅楓湖畔的紅楓山韻茶場迎來了春茶采摘“黃金”期。游客們紛紛走進茶園，體驗采茶制茶的文化與樂趣，感受美麗鄉(xiāng)村春日里的詩意與美好。

在紅楓山韻茶場，春山吐翠，新茶飄香。一排排綠油油的茶樹沿著山坡舒展開來，湖光山色間夾著淡淡的青綠，空氣中彌漫著陣陣茶香。游客們背著竹編茶簍，穿梭在綠色的海洋中，進行一場沉浸式的采茶體驗。

“我們今天采取的是提采法。提采法就是往上面提，不能掐。我們今天采的是‘一芽一葉’，你們看，這是一顆芽，這是一片葉子。”茶場里，清鎮(zhèn)紅楓山韻茶場有限公司董事長張衛(wèi)民正在向游客介紹采茶的相關知識。“‘一芽一葉’做出一斤大概需要四萬顆左右，如果沒有這一片葉子，差不多要五萬到六萬顆才有一斤茶。”

紅楓山韻茶場一角。

貴陽市民賀茂霞長期生活在城里，非常向往鄉(xiāng)村田園生活。在朋友的邀請下，她跟隨研學團隊來到紅楓山韻茶場，感受茶香沁入心脾的田園詩意。“這里環(huán)境很好，山清水秀的，很美。”

除了團隊研學，不少家長也趁著春日的好時光，帶著孩子走進茶園，體驗采茶、制茶的樂趣，共度一段充滿知識與溫情的親子時光。

“周末天氣很好，我們帶著孩子來這里感受大自然，體驗勞動的快樂。”貴陽市民荊濤說。

制茶。

山上采茶忙碌，山下制茶飄香。在紅楓山韻制茶車間，茶香四溢，一片熱火朝天。游客們帶著自己采摘的嫩芽，在制茶師傅講解、指導下，興致勃勃地參與到制茶的每一個環(huán)節(jié)。經過攤青、揉捻、烘干等多道工序，一片片鮮葉變成了色澤翠綠、清爽甘醇的香茗。

“通過今天早上的采茶，到現在的制茶，整個過程都是自己完成的，到現在的成品出來，還是蠻有成就感的。”游客蘭小然拿著自己親手制成的茶葉，興奮不已。

“我們通過‘茶葉+文化+旅游’的融合發(fā)展模式，將茶園打造成集觀光、休閑、體驗為一體，讓游客與茶農們一起采茶、制茶，感受傳統(tǒng)工藝的魅力。”張衛(wèi)民說。

采茶。

據了解，3月份以來，紅楓山韻茶場已接待研學團隊10余個，游客1000多人。（圖/文 李齊）

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