連日來，印江自治縣各地食用菌生產企業迎來了一年中最忙碌的時節，紛紛通過實施技術改造，提升產能，滿足菇農對黑木耳發展的需求。

7月22日，在木黃鎮印江慧興農林開發有限公司黑木耳短棒生產車間，通過升級改造后的自動化拌料機、接種機、裝袋機等設備高速運轉，工人們嫻熟地將生產菌棒所用的木屑等原料進行精準配比、充分攪拌，制成營養豐富的培養料，經過傳輸帶進入生產環節快速完成裝袋、扎口工序。一個個緊實飽滿的菌棒在流水線上快速成型，隨后被分裝搬運進高溫滅菌車間，為后續食用菌培育筑牢根基。

“我們今年對三條菌棒生產線進行了升級改造，現在日均生產量能達10萬棒，今年生產菌棒800萬棒，與去年相比，生產效率提高了30%左右，在長棒生產線引進了全自動化接種設備，接種人數從原來的20人降低至6人，在降低生產成本的同時，更重要的是降低了接種環節菌棒的感染率，提高了菌棒存活率。”印江慧興農林開發有限公司總經理田千俊說。

黑木耳產業作為一項勞動密集型產業，從菌棒生產、加工到田間排棒采摘都需要大量勞動力。這些天，位于合水鎮新蓮村的印江永盛農業科技有限公司生產車間里，同樣是熱火朝天的黑木耳長棒生產忙碌景象。今年，隨著黑木耳種植技術的不斷成熟，種植戶隨之熱情高漲，種植戶由去年的11戶增加到目前的20戶。為應對逐漸增多的訂單，印江永盛農業科技有限公司以合水鎮為中心生產黑木耳菌棒，輻射帶動周邊鄉鎮發展黑木耳，根據公司發展需要，先后新增一條5機頭全自動生產線和全自動套袋機，對原有部分設備進行升級改造，從而實現降本增效。

“為了破解菌棒生產用工荒，我們公司引進全自動套袋機，每天僅這一項，我們公司就減少十個工人左右，并且大大地提高了公司的生產效率和降低了成本。”印江永盛農業科技有限公司負責人張穎說。

隨著設備的更新升級，公司的生產效率不斷提高，產能逐年加大，更好地滿足了市場發展需要。

“我們公司今年新增一條全自動菌棒生產線，現在兩條生產線每天可以生產菌棒6萬棒，公司今年預計生產240萬棒，預計在40天內就可以完成，產能比2024年翻了一倍多。”印江永盛農業科技有限公司負責人張穎說。

近年來，印江按照“2+N”產業體系發展布局，依托良好的自然資源稟賦，實施培育“千戶萬菇”行動，推動“企業+合作社+專業菇農”“稻耳”發展模式，以黑木耳為主導的食用菌產業發展取得了較大成效，通過與科研院校合作、引進先進設備和技術，不斷推動食用菌產業規模持續擴大、產業鏈條持續延伸、產業影響力持續攀升。食用菌種植已成為帶動群眾增收致富、助力鄉村振興的主導產業之一。

據悉，今年印江圍繞“2+N”產業發展布局，計劃發展食用菌 2.22 億棒（萬畝），其中建立黑木耳基地6000 畝以上，預計實現總產量達 10.5 萬噸、綜合產值 10.5億元；新增培育家庭農場 10 家、合作社 1 個、市級以上龍頭企業1 家；累計培育專業菇農 1200 戶以上，實現戶均增收 5 萬元以上，帶動就業 3000 余人，實現群眾持續增收致富。（印江縣人民政府網）

分享讓更多人看到