1月18日—21日，貴陽市兩會召開期間，貴陽市政府工作報告提出的一個“小目標(biāo)”引發(fā)外界關(guān)注。

報告指出，要打造“早C午T晚A”的貴陽消費(fèi)文化新圖景。

“早C午T晚A”是當(dāng)下城市人群青睞的一種生活方式，即早間咖啡（Coffee）、午間新茶飲（Tea）、晚間精釀（Alcohol）。將其寫進(jìn)政府工作報告，背后有哪些城市發(fā)展的深層考量？

一條新興的產(chǎn)業(yè)鏈條

據(jù)統(tǒng)計，貴陽當(dāng)前精釀酒吧超過1200家，密度全國名列前茅；注冊的咖啡館超3000家，是密度最高的城市之一；在國內(nèi)創(chuàng)造排隊(duì)超3000杯消費(fèi)景象的茶飲品牌出自貴陽。

把數(shù)據(jù)組合起來不難發(fā)現(xiàn)，貴陽打造“早C午T晚A”消費(fèi)文化并非空穴來風(fēng)，而是基于一個精細(xì)而成熟的市場。

TripSmith酒庫存放精釀的橡木桶整齊排列。人民網(wǎng) 陳潔泉攝

過去幾年，貴陽本土的精釀啤酒品牌TripSmith（行匠）的發(fā)展軌跡讓主理人張子昂也有些“未曾預(yù)料”。通過深耕“精釀+本土風(fēng)物”的模式，該品牌產(chǎn)業(yè)持續(xù)獲得消費(fèi)者認(rèn)可，門店從1個發(fā)展到9個，如今還增加了2個釀酒廠。

一杯精釀，既釋放了即時消費(fèi)潛力，還筑牢了產(chǎn)業(yè)韌性。張子昂說，當(dāng)前，精釀品牌帶動本地水果種植，形成了種植到加工到消費(fèi)的產(chǎn)業(yè)鏈條。

市場需求催生的新興產(chǎn)業(yè)，往往也更能孵化出全新的消費(fèi)增長點(diǎn)。

2025年貴陽舉辦的一場“貴陽精釀·世界味道”文化推廣活動，組織了本土和省外的50家精釀品牌參加。據(jù)統(tǒng)計，3天活動時間吸引近15萬人次參與，商鋪營收突破150萬元，提升商圈周邊餐飲零售營業(yè)額約20%。

游客在活動中品鑒飲品。葉舒攝

貴陽市政府工作報告提出，“十五五”期間要推動貴陽市地區(qū)生產(chǎn)總值增速高于全國、全省平均水平，年均增長5.5%。咖啡、茶飲與精釀天然具有新業(yè)態(tài)、新模式、新場景的潛力。以小飲品撬動消費(fèi)與產(chǎn)業(yè)鏈升級，是貴陽創(chuàng)新提質(zhì)城市經(jīng)濟(jì)的一根“小杠桿”。

一枚火熱的文旅IP

從貴陽北的高鐵站下站，成都游客羅洋的第一個目的地是網(wǎng)上火熱的貴陽飲品門店“去茶山”，“先喝一杯茶，再出發(fā)。”

近年來，貴陽成為國內(nèi)外旅游熱門目的地，2025年預(yù)計接待游客人次、過夜游客人次、旅游總花費(fèi)較2020年分別增長20.39%、117.49%、50.28%。火熱之下，貴陽也十分清楚，城市文旅競爭的“下半場”，拼的更多是情緒價值與獨(dú)特的記憶。

融入本地抹茶元素的新茶飲。人民網(wǎng) 涂敏攝

從文化上，貴陽推動本土飲品品牌成為承載城市文化的重要載體。

翻開貴陽本土知名品牌黑石咖啡的菜單，刺梨、折耳根、木姜子等貴州風(fēng)物打造的特色咖啡位居前列。風(fēng)味是最直接的本土文化表達(dá)。主理人雷鳴在咖啡包裝設(shè)計、口味研發(fā)等方面深度融入本地元素，“讓游客能一口咖啡就能快速感受到貴陽的文化。”

在旅游上，貴陽將各類特色飲品品牌融入城市“Citywalk”路線。

文昌閣周邊聚集40家咖啡店，組成邊喝邊逛的“咖啡迷宮”；修文縣在溶洞開設(shè)的“溶洞咖啡”，提供一個遠(yuǎn)離城市喧囂的場所……“喝著飲品逛貴陽”成為新風(fēng)尚。

夏季拍攝的咖啡市集。人民網(wǎng) 黃小桃攝

2026年，貴陽計劃全年接待游客人次增長9.5%左右。如今貴陽茶、咖、精釀在發(fā)展中實(shí)現(xiàn)了東方與西方、傳統(tǒng)與現(xiàn)代、城市與鄉(xiāng)村等的深度融合，形成了獨(dú)特的文旅景觀。業(yè)內(nèi)一名專家認(rèn)為，這一轉(zhuǎn)變有助于進(jìn)一步推動貴陽文旅從“視覺看見”沉淀為“味覺回味”，強(qiáng)化旅游體驗(yàn)的獨(dú)特性，讓貴陽文旅在市場競爭中更具核心競爭力。

一個幸福的生活圈子

不止于產(chǎn)業(yè)與文旅。在貴陽，一杯杯飲品，正逐步融入城市發(fā)展肌理。

前幾年，觀山湖區(qū)的阿云朵倉還是一個業(yè)態(tài)單一，長期閑置的商業(yè)空間。近兩年，在“15分鐘城市生活圈”建設(shè)過程中，貴陽轉(zhuǎn)換思路，將其融入包含咖啡、茶飲、“精釀+Live-house”等在內(nèi)的休閑、藝術(shù)、體育等元素進(jìn)行業(yè)態(tài)改造。如今，阿云朵日均客流量約5000人次，變身省級夜間消費(fèi)集聚區(qū)。

2025年底，觀山湖區(qū)通過打造精釀廣場，盤活商業(yè)資源、提升街道面貌。高一涵攝

老街區(qū)煥活、新空間賦能。貴陽市城市更新事務(wù)中心副主任謝洪說，近三年來，貴陽完成超1000條背街小巷的改造，將咖啡、茶飲、精釀與美食市集、文創(chuàng)生活街區(qū)相結(jié)合，推動了城市結(jié)構(gòu)優(yōu)化、功能完善、文脈賡續(xù)、品質(zhì)提升。

以人為本的新型城鎮(zhèn)化，既有空間活化，更有年輕的人口集聚與生活方式升級。貴陽提出，擬通過五年努力，推動常住人口規(guī)模達(dá)到750萬人左右，加快建設(shè)成為特大城市。

“年輕人喜歡時尚、愜意的生活方式。”從黔東南州到貴陽發(fā)展定居的吳安智說，城市里多元化的飲品場景，可以看作是為年輕人打造的“生活基礎(chǔ)設(shè)施”，是吸引他落戶的重要因素之一。

年輕市民游客打卡街區(qū)里的精釀酒吧。人民網(wǎng) 高華攝

咖啡飄香、音樂悠揚(yáng)，走進(jìn)位于貴陽解放路的變壓Lab·ArtSpace咖啡吧，一片舒適愜意的氛圍。在這里，咖啡吧主理人楊程龍既賣咖啡還教吉他，和客人聊聊音樂，“將咖啡、藝術(shù)與生活方式融合，希望更多的客人在這里、在貴陽，感受到美好的生活。”他說。

2026年是“十五五”開局之年。當(dāng)前，各地深刻踐行新發(fā)展理念，推動高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展。從這個小切口看，將“早C午T晚A”寫入政府工作報告，持續(xù)給“三杯飲品”增香、添味，是貴陽以新發(fā)展理念引領(lǐng)，更加創(chuàng)新務(wù)實(shí)奮進(jìn)拼經(jīng)濟(jì)、謀發(fā)展的一個生動體現(xiàn)。

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