旅居貴陽(yáng)，“早C午T晚A”，即早間咖啡（Coffee）、午間新茶飲（Tea）、晚間精釀（Alcohol），是當(dāng)下廣受青睞的消費(fèi)文化和生活方式。

2月6日，參加“一路黔行?爽居暢游”主題參訪活動(dòng)的東盟各國(guó)及韓國(guó)嘉賓在貴陽(yáng)街巷沉浸式感受、品鑒了這張文旅新名片——咖啡、新茶飲、精釀“新三樣”。

吾界咖啡門店產(chǎn)品。人民網(wǎng) 陽(yáng)茜攝

走進(jìn)貴陽(yáng)新印1950文創(chuàng)街區(qū)，隨處可見(jiàn)手捧飲品的市民游客。在貴州本土茶飲品牌去茶山門店，韓國(guó)日?qǐng)?bào)記者李惠美點(diǎn)了一杯“干酪貴州銅仁抹茶鮮奶茶”，品嘗后贊不絕口：“早就聽(tīng)說(shuō)貴州抹茶品質(zhì)好，走向了世界，沒(méi)想到融合到茶飲里口味更獨(dú)特。”

融入本土風(fēng)物、創(chuàng)新特色風(fēng)味，打造差異化標(biāo)簽，近幾年去茶山吸引不少游客為“一杯飲品奔赴一座城”。新印1950街區(qū)去茶山門店經(jīng)理周智國(guó)說(shuō)，即使冬季，每天的客流量也能達(dá)到300多人次。如今去茶山還走向全國(guó)多個(gè)城市，在廣州、上海等地核心商圈開(kāi)設(shè)了64家門店，點(diǎn)單小程序觸達(dá)用戶超300萬(wàn)人。

融入貴州風(fēng)物的新茶飲受海外嘉賓喜愛(ài)。人民網(wǎng) 陽(yáng)茜攝

“在越南，很多年輕人都喜愛(ài)奶茶，也有不少奶茶品牌來(lái)自中國(guó)。”越南人民報(bào)記者阮光興在品嘗后有了新想法，他認(rèn)為貴陽(yáng)奶茶種類繁多、口味豐富、特色鮮明，如果帶到越南，一定會(huì)受到當(dāng)?shù)啬贻p人喜愛(ài)。

“本土”與“新潮”風(fēng)味的深度融合，這樣的探索在貴陽(yáng)“新三樣”中隨處可見(jiàn)。

融入貴州抹茶的新茶飲受海外嘉賓喜愛(ài)。人民網(wǎng) 陽(yáng)茜攝

在吾界咖啡門店，菜單上一款名為“夜郎國(guó)”的咖啡吸引了越南電視臺(tái)編輯黃金云的目光：“忍不住好奇是什么口味？”店員介紹，這是品牌今年剛上新的貴州特色風(fēng)味咖啡，將威寧蘋果、木姜子、金沙桑葚等本地原材料萃取融入到咖啡。

海外嘉賓在飲品門店慢品愜意生活。人民網(wǎng) 陽(yáng)茜攝

解惑后細(xì)細(xì)品嘗，微酸又清甜的風(fēng)味直擊味蕾，令黃金云感到驚喜，“這些地道貴州風(fēng)物能和咖啡碰撞出這么奇妙的味道，帶著獨(dú)特果香，一口就喝出了貴州的煙火氣息。”邊飲邊酌，東盟各國(guó)及韓國(guó)嘉賓紛紛拿出手機(jī)拍照記錄，在深度交流后，大家紛紛認(rèn)為：風(fēng)味是最直接的本土文化表達(dá)。

去茶山“周邊”零食受歡迎。人民網(wǎng) 陽(yáng)茜攝

一杯飲品鏈接的新消費(fèi)場(chǎng)景活力滿滿，也激活了一條新興的產(chǎn)業(yè)鏈條。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，貴陽(yáng)當(dāng)前注冊(cè)的咖啡館超3000家，是國(guó)內(nèi)密度最高的城市之一，并孕育出多名國(guó)際咖啡賽事冠軍；國(guó)內(nèi)創(chuàng)造排隊(duì)超3000杯消費(fèi)景象的茶飲品牌出自貴陽(yáng)；精釀酒吧超過(guò)1200家，密度在全國(guó)名列前茅。

融入本地原材料的“夜郎國(guó)”風(fēng)味咖啡。人民網(wǎng) 陽(yáng)茜攝

密度帶動(dòng)消費(fèi)端擴(kuò)容，同時(shí)筑牢了產(chǎn)業(yè)韌性。貴陽(yáng)本土的精釀啤酒品牌TripSmith（行匠）等，帶動(dòng)本地水果種植，形成種植到加工到消費(fèi)的產(chǎn)業(yè)鏈條；貴陽(yáng)本土咖啡品牌中7家擁有“SC標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證”烘焙工廠，熟豆既能自給，還銷往全國(guó)；新茶飲“首店經(jīng)濟(jì)”在各地消費(fèi)火熱……

融入本地原材料的“夜郎國(guó)”風(fēng)味咖啡。人民網(wǎng) 陽(yáng)茜攝

從杯盞到生活、再到產(chǎn)業(yè)，“新三樣”實(shí)現(xiàn)全鏈協(xié)同發(fā)展。這份新潮又溫暖的煙火氣，也從一杯杯飲品中升騰開(kāi)來(lái)，向世界傳遞著新的城市氣質(zhì)。“突然明白越來(lái)越多韓國(guó)游客到貴州旅行的原因。”韓國(guó)經(jīng)濟(jì)電視臺(tái)記者辛在根說(shuō)，從這些飲品業(yè)態(tài)的發(fā)展，可以感受到這里的美好生活體驗(yàn)，以及城市創(chuàng)新包容、蓬勃生機(jī)的形象。